Trong ngành sản xuất rượu vang, dù là rượu, vang hay bia thì trong quá trình sản xuất cũng sẽ sinh ra các khí độc. Việc lắp đặt các cảm biến phát hiện khí độc và hệ thống báo động liên quan trong xưởng sản xuất là rất quan trọng.
Trước hết, rượu được ủ theo phương pháp thủ công truyền thống ở nước tôi. Nghề thủ công độc đáo của nó là sự tổng hợp kinh nghiệm sản xuất và trí tuệ của nhân dân lao động nước tôi hàng nghìn năm qua. Nhiều loại rượu được người dân yêu thích bởi màu sắc, hương thơm và mùi vị riêng. Nghề làm rượu truyền thống là lên men rắn. Hầu hết họ sử dụng các loại ngũ cốc như lúa miến và gạo làm nguyên liệu thô và sử dụng Daqu, Xiaoqu hoặc men làm chất lên men đường. Sau khi nấu, lên men, chưng cất, ủ và pha trộn, nó được làm thành rượu chưng cất. Với sự phát triển của nền kinh tế nước ta, sự phát triển của ngành rượu ngày càng phát triển, vấn đề môi trường và an toàn trong sản xuất rượu ngày càng trở nên nổi bật:
1. Ethanol khí nguy hiểm sẽ được sản xuất trong sản xuất rượu và phát hiện vụ nổ; ethanol vượt tiêu chuẩn tại các kho hàng rời, kho rượu bình gốm, nhà xưởng, khu bể chứa và các khu vực khác;
2. Có khả năng có quá nhiều carbon dioxide trong khu vực lên men;
3. Các loại khí nguy hiểm carbon monoxide và sulfur dioxide tồn tại trong khu vực sưởi ấm lò hơi;
4. Trong quá trình bảo trì an toàn thiết bị cũng có một số loại khí nguy hiểm nhất định.
Các loại khí độc hại phổ biến khác được tìm thấy trong quá trình lên men, làm sạch và đóng chai là: clo, ozone, sulfur dioxide, hydrogen sulfide, amoniac. Khí độc phổ biến nhất trong các nhà máy rượu vang và nhà máy bia là carbon dioxide. Carbon dioxide là một loại khí mà mọi người có kiến thức hạn chế và hầu hết mọi người không biết nhiều về nó. Bản thân nó là độc hại. Không mùi, không gây kích ứng da và cơ thể con người khó phát hiện, carbon dioxide được coi là kẻ giết người vô hình cần phải phát hiện.
Trong việc giám sát khí thải từ quá trình đốt nồi hơi trong nhà máy bia, máy dò CO2 có thể theo dõi nồng độ CO2 trong khí thải theo thời gian thực để đảm bảo khí thải phát thải đáp ứng tiêu chuẩn môi trường và tránh phát thải CO2 trực tiếp gây ô nhiễm môi trường. Ngoài ra, việc sử dụng máy dò CO2 còn có thể giúp đánh giá hiệu quả sản xuất của các nhà máy bia. Bằng cách giám sát lượng khí thải CO2 trong quá trình đốt, các nhà máy bia có thể tối ưu hóa quy trình sản xuất và nâng cao hiệu quả sử dụng năng lượng, từ đó giảm chi phí và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Về mặt giám sát bảo vệ môi trường, máy dò CO2, với tư cách là một công cụ giám sát quan trọng, giúp đánh giá chất lượng không khí và cung cấp hỗ trợ dữ liệu cho việc xây dựng các chính sách bảo vệ môi trường. Bằng cách theo dõi thời gian thực nồng độ CO2 trong khí thải từ lò hơi của nhà máy bia, máy phát hiện CO2 có thể cung cấp dữ liệu môi trường quan trọng cho bộ phận bảo vệ môi trường, giúp đánh giá tác động thực tế của nhà máy bia đối với môi trường và đưa ra các biện pháp bảo vệ môi trường tương ứng nhằm giảm lượng khí thải carbon và bảo vệ môi trường khí quyển.
Tùy thuộc vào các quy trình sản xuất bia khác nhau mà lượng khí sinh ra cũng khác nhau. Huafan Technology khuyến cáo rằng khi lựa chọn cảm biến khí độc, cần xác định loại khí trong không gian đo để có thể lựa chọn cảm biến khí độc phù hợp tốt hơn. Sử dụng các loại máy dò khí khác nhau để phát hiện nồng độ khí. Khi nồng độ khí vượt quá tiêu chuẩn, bộ điều khiển có thể đưa ra cảnh báo bằng âm thanh và hình ảnh và thực hiện các hành động tương ứng, chẳng hạn như khởi động quạt hút hoặc cắt van. Tín hiệu bộ điều khiển cũng có thể được chuyển đổi thành tín hiệu mạng và truyền đến máy chủ máy tính thông qua cài đặt mạng để lưu trữ.
Tóm lại, việc ứng dụng máy dò khí trong phát hiện khí độc trong nhà máy bia không chỉ giúp nâng cao hiệu quả sản xuất và giảm ô nhiễm môi trường mà còn cung cấp dữ liệu giám sát môi trường quan trọng cho các cơ quan bảo vệ môi trường, có ý nghĩa rất lớn trong việc thúc đẩy phát triển bền vững công nghiệp. và bảo vệ môi trường.